Una domenica a pranzo...

...succede che un cliente delle Food Fairies vuole invitare a pranzo 30 persone... per avere gli amici tutti insieme, per festeggiare un compleanno, per passare una domenica serena e felice! Ci chiede un menù e noi proponiamo varie cose; ma il cliente è indeciso, vuole di tutto ma pensa che sia troppo...allora ci dice di fare a nostra scelta...l'importante è avere tanti finger food/antipastini/stuzzichini/amuse bouche...un piatto unico e varietà di dolci!

Wow finalmente ci possiamo sbizzarrire ed ecco che il FOODSTORMING inizia, io e Sara ci sentiamo per telefono, consultiamo libri, ricette, appunti...vogliamo fare qualcosa di diverso, provare nuovi piatti...proporre tanto e buono!

Dopo giorni di indecisione e malanni di stagione, dopo torte decorate, lavori vari e colazioni all'insegna del cibo ci guardiamo e ci diciamo: "vabbè facciamo quello che ci piace magari ci si sente per essere sicure di non fare le stesse cose."

Ecco quello che siamo riuscite a tirar fuori...naturalmente è stato un successo!!!!

Menù della domenica di pioggia:

Amuse-Bouche di biscottini al parmigiano con toppings assortiti

Mini Tartes Tatin alla cipolla rossa caramellata

Rolls di Fillo con feta, pinoli ed erbe

Cestini di fillo con panna acida, philadelfia e salmone 

Rosti di carote,patate e cipollotti con feta e salsa di mirtilli

Mini Latkes con yogurt e salsa di mele

Spiedini di pollo marinato al lime e coriandolo con salsa di yogurt e spezie

Pollo Korma

Pollo Vindaloo

Riso basmati aromatico

Cavolfiore al curry

Baguette all'aglio

Whoopie pies alla carota con cream cheese filling

Whoopie pies al cioccolato con homemade marshmallow filling

Torta di compleanno al cioccolato